2020云南凤庆古树红茶
云南凤庆作为滇红的发源地,气候温和、日照充足、气候立体、植被多样、生物景观丰富,生态环境十分优良,这也使得区域内的大叶种野生乔木古茶树内含物质丰富。茶园无人工化干预和管理,更没有农药和化肥。
红茶经过萎凋、揉捻、发酵、干燥四个工序加工而成,读茶记选的这款古树红茶多了一道工序:碳火烘焙,冲泡后盖子上有淡淡的,很自然的碳火香气。
汤色如玛瑙,油亮
冲泡的古树红茶汤色如玛瑙般,红薯香气浓郁清烈、层次丰富,不羁的红薯香,蜜香穿梭其中;入口温润醇和,香醇甘甜包裹口腔,满口鲜醇甘活,野韵悠长。经过发酵工艺的红茶,茶性温和,口感香甜适口,男女老少皆宜,品饮受众广泛。